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18/01/26(金)

バトンドールの新商品「VSOP」を食べてみると、確かにブランデーの風味がある。改めて調べてみると、VSOPとはvery superior(またはspecial)old pale"の略らしい。

ブランデーはフランス語で"eau de vie(オー・ド・ヴィ)"即ち、"生命の水"というが、ウィスキーの由来はゲール語の"Uisge-beatha(ウシュク・ベーハー)"で、これも同じく"生命の水"の意味。一方、デンマークには"akvavit(アクアヴィット)"というジャガイモの蒸留酒があるけど、これまたラテン語の"aqua viatae"即ち"生命の水"に由来。これらは原料こそ違うものの、いずれも蒸留酒という共通点がある。


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