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18/10/15(月)

レシュティのことをさらに調べたところ、やっぱりメークインが適している模様。また、最初に調べたサイトでは「弱火」となっていたけど、中火の方が良いようである。こんがり焼くならそうなって当然というべきか。それとジャガイモは、前の日に茹でておいた方がいいらしい。元々、余ったジャガイモで作る料理だったのだとか。


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