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18/11/05(月)

明日に備えて久しぶりにムサカを作る。普段よりも材料が多かったみたいで、ガラス容器ぎりぎりになってしまったけれど、仕上がりには問題なかったようである。

気になって調べてみると、バイオ系は「タンパク質」、食品系は「たんぱく質」、医学系は「蛋白質」と表記するらしい。カタカナの長音符を付けるか付けないかだけでなく、分野によってこんな違いがあったとは。


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