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20/03/03(火)

久しぶりにレシュティ(ジャガイモの千切りを焼き固めたスイス料理)に再挑戦してみたけれど、メークインを使ってもうまくまとまらず、皿に乗せてから押し固めてなんとか形になった状況。聞くところによると、輸入食品店で“袋から取り出して焼くだけのレシュティ”を売っているらしいので、今度はそれを探して使ってみようかな(^^;


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