MD Diary

  Home Railway Miyuki Board Gallery Diary Blog
«前の日 最新 次の日»

21/02/26(金)

今夜のワインは、Muscadet Sevre et Maine Clissonの2016年。ミュスカデ(Muscadet)はワイン生産地区の名前で、品種としてはムロン・ド・ブルゴーニュ(Melon de Bourgogne)なのだけど、“ミュスカデ”を品種名として使う場合もあるらしい。どちらの呼び名も、マスカットやマスクメロンの香りがあることに因む名前。今回の銘柄は、樹齢50年のブドウを使って、シュール・リー製法(澱引きなし)で2年熟成しているとのことで、そういう解説を読むとなるほどと思えるような深み。


«前の日 最新 次の日»