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22/01/28(金)

今夜は初めてのシュクメルリ。いつものスーパーでシュクメルリのルーが入手出来たので作ってみたのである。ジョージア料理は本場でも国内の店でも食べたことはないのだけど、ネットのレシピを見ただけで作ったオジャクリと違って、こちらは市販品ベースなのでさすがに本場の味に近いのかな。ワインはもちろんジョージアのオレンジ。


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